Beschreibung
Produktbeschreibung
tepro Holzkohlengrill – Smoker „Biloxi“
Auch in deutschen Gärten hält der Trend des Barbecue (BBQ) Einzug oder hat es vielerorts bereits getan.
Der Smoker „Biloxi“ ist ein echter Eyecatcher und beschert ganz neue Grillerlebnisse.
Der Smoker im Western Style verbindet verschiedene Grillmöglichkeiten. So kann zum einen das Grillgut traditionell auf der vorgesehenen Grillfläche direkt über der Glut zubereitet werden. Zum anderen kann das Fleisch auch in der Abluft eines Holzfeuers gegart werden. Dies ist möglich durch die spezielle Bauform des Smokers. In dem kleineren und etwas tieferen Feuerraum entsteht Rauch beim Verbrennen von Holz. Dieser Rauch steigt auf und gelangt in den größeren Garraum, in welchem sich das Grillgut befindet. Der Weg des Rauches wird durch den Kaminabzug in dem Garraum unterstützt. Das Grillgut wird somit bei niedriger Temperatur von 80° bis 130°C schonend gegart und erhält seinen charakteristischen Rauchgeschmack. Oft wird dies auch als „Räuchern“ bezeichnet. Mithilfe des integrierten Thermometers im Deckel kann die Temperatur im Garraum bequem beobachtet werden. Durch das Zubereiten im Rauch wird das Grillgut gleichmäßig von allen Seiten gegart und behält seine saftige Konsistenz. Über die Wahl des Holzes lassen sich neue und unbekannte Geschmacksrichtungen ausprobieren. Die geschmacksverleihende Intensität des Rauches kann durch die Belüftungsklappen geregelt werden. Um im Smoker tolle Ergebnisse zu erzielen, muss man kein Profi sein. Durch die geringe Gartemperatur kann das Grillgut nicht verbrennen und muss fast gar nicht gewendet werden.
Der „Biloxi“ bietet darüber hinaus eine gesunde Art zu Grillen, denn durch die Zubereitung im Rauch können weder Fett noch Flüssigkeiten in die Flamme tropfen und gesundheitsschädliche Stoffe verursachen.
Neben dem modernen „Räuchern“ kann, durch den zweigeteilten Grillrost im Garraum, auch indirekt gegrillt werden. Die indirekte Grillmethode, bei welcher das Grillgut im geschlossenen Raum liegt und nicht direkt über der glühenden Kohle platziert ist, kann mit diesem Smoker einfach umgesetzt werden. Ob herkömmliche oder neuartige Grillmethoden – der Smoker lässt keine Wünsche offen. Durch die vorhandenen Räder kann dieser schnell überall im Garten oder auf der Terrasse zum Einsatz gebracht werden.
Holen Sie sich den Wilden Westen in Ihren Garten – Ihre Familie und Freunde werden sich über den urtypischen Geschmack aus dem „Biloxi“ freuen!
Produktinformationen
Produktdaten:
- Grillfläche gesamt in Haupt-Brennkammer ca. 58×40 cm BxH
- 2 Haupt- Brennkammer-Grillroste emailliert je 29 x 40 cm BxH
- Seiten-Brennkammer Grillfläche gesamt 33 x 31 cm (BxT)
- 2 Seiten-Brennkammer-Grillroste emailliert je 16,5 x 31cm (BxT)
- Warmhalterost Haupt-Brennkammer ca. 60 x 21cm (BxT
- Haupt-Brennkammer Stahldeckel mit Thermometer ca.68x43cm (BxT)
- Feuerwanne Haupt-Brennkammer ca. 66x41cm (BxT)
- Kohlerost Haupt-Brennkammer höhenverstellbar 61 x 24 cm (BxT)
- Deckel Seiten-Brennkammer ca. 26x27cm (BxT)
- Feuerwanne Seiten-Brennkammer ca. 38x33cm (BxT)
- Kohlerost Seiten-Brennkammer 32×22 cm (BxT)
- Haupt- und Seiten-Brennkammer je mit Metallgriff
- Regelbare Luftzufuhr
- Mit Kaminabzug
- Ablage vor der Haupt-Brennkammer bestehend aus 3 Leisten
- Fahrbar durch große Stahlräder
- Stabile Gitterrostablage mit Rahmen
- Hitzefeste Lackierung (350°)
- Kohlefassungsvermögen Haupt-Brennkammer max. 2,3 kg
- Kohlefassungsvermögen Seiten-Brennkammer max. 0,7 kg
Maße und Gewichte:
- Außenmaß (BxTxH): 126×63,5×126 cm
- Verpackungsmaß (BxTxH): 77x48x26 cm
- Gewicht (brutto): 36 kg
Irrtümer und technische Änderungen vorbehalten.
Rechtliche Hinweise
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Holzkohlesmoker mit zwei Brennkammern für ein optimales Grillvergnügen
Auch „Räuchern“ und „Indirekt Grillen“ ist mit dem Smoker im Western-Style möglich
Fahrbar durch große Stahlräder
Hitzefeste Lackierung (bis 350°)
Eine gesunde Art zu Grillen – denn weder Fett noch Flüssigkeiten tropfen in die Flamme und verursachen gesundheitsschädliche Stoffe
