Beschreibung
Monolith Junior – High End Keramikgrill in Rot inkl. Gestell, Pizzastein und Haube
Der Junior, mit allen Möglichkeiten moderner Kamado Grills, aber in minimaler Größe!
Der Kleinste, neben dem ICON, aus der Monolith Reihe bietet die gleichen Möglichkeiten, wie die größeren Modelle und ermöglicht mit dem umfangreichen Zubehör direktes Grillen, indirektes Garen, Räuchern und Backen. Und das temperaturstabil über viele Stunden, dank hochwertiger, dicker Keramik. Das neu entwickelte Gestell bietet einen sicheren Stand und durch die großen Räder und das geringere Gewicht auch eine größere Mobilität. Mit der Deflektorplatte und dem Distanzstück (für eine 2. Ebene) verwandelst du den Grill in einen Steinofen, zum indirekten Garen. So lassen sich auch schwierige Stücke mühelos zubereiten.
Durch das geschlossene Keramikgefäß garst du das Grillgut sehr schonend, aromatisch und immer gesundheitsbewusst. Dabei bleiben die zubereiteten Speisen unvergleichlich zart und super saftig – ähnlich, wie aus einem Römertopf. Der Betrieb ist äußerst Effizient und benötigt nur sehr wenig Holzkohle. Das für BBQ so typische Raucharoma kannst du über Woodchips in der speziell für den Monolith entworfenen Räucherschiene erzeugen. Dazu muss nicht einmal der Deckel geöffnet werden oder die Feuerkammer! Im Handumdrehen vom mediterranen Steinofen zum waschechten Smoker.
Der Monolith Junior ist sehr schnell auf Temperatur gebracht. Starten kannst du die Holzkohle super einfach und schnell, mit z.B. dem Monolith Monolighter. Egal, ob du sehr hohe Temperaturen für ein perfekt gegrilltes Steak benötigst oder ein großes Stück über Stunden Smoken möchtest – der Monolith liefert immer ein optimales Ergebnis. Die Betriebstemperatur des Grills reicht von ca. 100° bis zu 400° und im Niedrigtemperaturmodus hält er seine Temperatur bis zu atemberaubenden 20 Stunden. Regeln kannst du den Grill über den Zuluftschieber und das Abluftventil.
Die Verarbeitung lässt, wie bei …
